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ovoproduits, oeufs liot : oeufs liquides, ovoproduit, blanc d'oeuf, poudre d'oeuf, oeuf liquide oeufs liot, spcialiste des ovoproduits - produits d'oeufs : oeufs liquide, blancs d'oeuf, lysozyme, poudre d'oeuf, ovoproduit oeuf liquide, blanc d'oeuf, oeuf en poudre dans les prparations culinaires : oeufs brouills oeuf au bacon ou miroir oeuf a la coque oeufs au nid tomates aux oeufs cocottes crme aux oeufs ufs bocconi ile flottante oeufs gratins oeufs pochs w brouillade d'oeufs oeuf mimosa oeufs cocotte savoyard oeuf au plat oeuf meurette oeufs frits oeufs durs sauce tamarin cassolettes d'oeufs oeufs en crote oeufs mollets, sauce aurore o eufs la diable oeufs cocotte au chorizo brouillade d'oeufs oeufs aux pointes d'asperges vertes oeufs pochs en meurette oeufs la neige oeufs sur le plat oeufs farcis la russe sandwiche aux oeufs brouills oeufs au lait bouches aux oeufs et aux pinards oeufs cocotte au foie gras oeufs farcis au roquefort oeufs la tomate oeufs au piment d'espelette oeufs pochs aux girolles brioche aux oeufs ptes aux oeufs frais oeufs au four oeufs au saumon fum fonds d'artichauts aux oeufs pochs oeufs mimosa au jambon fum oeufs au champignons de paris oeufs pochs sur fond d'artichaut et jambon de pays oeufs au bacon oeufs l'amricaine oeufs brouills au truffe oeufs mimosa au saumon oeufs mimosa au thon crme aux oeufs oeufs pickel oeufs brouills aux huitres oeufs dur oeufs la neige au coulis de framboises oeufs la neige au coulis de fraises oeufs meringus au chocolat oeufs meringus au coulis de fruits frichti de pommes de terre, lardons et oeufs durs au paprika oeufs en quiche lorraine oeufs brouills aux oeufs de poisson oeufs mollet oeufs la florentine oeufs en cocotte au parmesan oeufs en cocotte au gorgonzola oeufs en cocotte au bleu d'auvergne oeufs aux morilles oeufs brouills aux truffes oeufs au vin oeufs au jambon oeufs au vin oeufs en matelotte oeufs la forestire oeufs farci au thon oeufs pochs la provencale tartines du chef aux oeufs frits oeuf liquide, blanc d'oeuf, oeuf en poudre : l'ovoproduit pour les artisans et l'industrie agroalimentaire le spcialiste de l'oeuf au service de ses clients de l'alimentaire : la socit liot propose une gamme de produits d'oeufs liquide, congels et en poudre dont les qualits lui confrent une notorit reconnue auprs des industriels et artisans. les oeufs liquides, en poudre, congels les oeufs : entiers, blancs et jaunes les oeufs avec toute leur qualit organoleptique les oeufs : produits conditionns pour l'industrie agroalimenaire les oeufs : produits conditionn pour la restauration hors domicile les ovoproduits : oeufs liot, spcialiste des produits d'oeufs : oeufs liquide, blancs d'oeuf, lyzozyme, poudre d'oeuf les ovoproduits sont fabriqus industriellement partir de luf entier, du jaune ou du blanc. les ovoproduits nintgrent pas la coquille. ils sont commercialiss sous diffrentes catgories : - ovoproduit en poudre - ovoproduit liquide - ovoproduit congel les ovoproduits peuvent prsenter diffrents conditionnements - ovoproduits litre - ovoproduits en bag in box - ovoproduits en citerne les ovoproduits prsentent certains critres de simplicit et de rapidit dutilisation : - gain de temps en vitant ltape du cassage des ufs. - elimination du risque de morceaux de coquille dans les prparations. - qualit hyginique constante et irrprochable. - solution de dpannage par excellence lors de rupture dapprovisionnement en ufs frais. quest-ce quun ovoproduit ? un produit pratique, moderne et 100% naturel. l'ovoproduit est une nouvelle faon de consommer les ufs qui rpond aux exigences de la consommation daujourdhui. rapidit, efficacit, commodit, hygine. les ovoproduits font passer luf de ltat coquille ltat transform, selon des normes trs strictes dhygine et de scurit. les ovoproduits sont obtenus partir de luf entier, de ses diffrents composants ou de leur mlange, aprs limination de la coquille et des membranes et peuvent tre partiellement complts par dautres denres alimentaires. formes varies les ovo-produits disponibles sur le march sont : ovoproduit : uf entier; ovoproduit : le blanc; ovoproduit : le jaune. sous forme : liquide, concentre, sche, cristallise, congele, surgele ou coagule. sous forme dovoproduit, luf est plus facile conserver, transporter, utiliser. les oeufs gagnent en sret et en hygine sans rien perdre de leurs qualits naturelles. les ovoproduits sont vendus avec des garanties sur les teneurs en matire sche, en matires grasses, sucres ou sel. lovoproduit, cest luf transform, ltat liquide, concentr ou en poudre. les ovoproduits sadressent aux spcialistes de la ptisserie, de la restauration ou aux industriels de lagroalimentaire. lindustrie des ovoproduits une industrie spcifique, trs automatise et contrle, permet de casser les oeufs, de sparer le blanc et le jaune ou de laisser loeuf entier. les casseries d'oeufs sont quipes de machines permettant de casser les oeufs un par un. les ovoproduits intermdiaires : destins aux industries agroalimentaires. lentier, le jaune ou le blanc sont utiliss comme ingrdients dans la fabrication des sauces, des ptes, des ptisseries vendus sous forme liquide, concentre, congele ou en poudre (lyophilise). les ovoproduits prts lemploi : le plus souvent destins la restaurant hors domicile. lentier, le jaune ou le blanc sont vendus dj transforms : oeufs durs cals ou reconstitus en rouleaux, oeufs pochs, omelettes prcuites ou dshydrates, blancs en neige les constituants du blanc ou du jaune : ovoproduits destins lindustrie agroalimentaire et non-alimentaire. les ovoproduits entrent dans la composition de produits trs varis : lee lysozyme, extrait du blanc doeuf, est utilis dans la fabrication de fromages pte presse cuite, comme conservateur naturel dans un grand nombre de prparations alimentaires, ou encore, comme principe actif pharmaceutique de traitements contre les maux de gorge. produits pour l'industrie produits restauration "hors domicile" lysozyme, conalbumine et avidine nos produits et leurs applications liot : une large gamme de produits d'oeufs annezin pleumartin les ovoproduits sont fabriqus industriellement partir de luf entier, du jaune ou du blanc. les ovoproduits nintgrent pas la coquille. ils sont commercialiss sous diffrentes catgories : - ovoproduits en poudre - ovoproduits liquides - ovoproduits congels les ovoproduits peuvent prsenter diffrents conditionnements - ovoproduits litre - ovoproduits en bag in box - ovoproduits en citerne les ovoproduits prsentent certains critres de simplicit et de rapidit dutilisation : - gain de temps en vitant ltape du cassage des ufs. - elimination du risque de morceaux de coquille dans les prparations. - qualit hyginique constante et irrprochable. - solution de dpannage par excellence lors de rupture dapprovisionnement en ufs frais. quest-ce quun ovoproduit ? un produit pratique, moderne et 100% naturel. l'ovoproduit est une nouvelle faon de consommer les ufs qui rpond aux exigences de la consommation daujourdhui. rapidit, efficacit, commodit, hygine. les ovoproduits font passer luf de ltat coquille ltat transform, selon des normes trs strictes dhygine et de scurit. les ovoproduits sont obtenus partir de luf entier, de ses diffrents composants ou de leur mlange, aprs limination de la coquille et des membranes et peuvent tre partiellement complts par dautres denres alimentaires. formes varies les ovo-produits disponibles sur le march sont : ovoproduit : uf entier; ovoproduit : le blanc; ovoproduit : le jaune. sous forme : liquide, concentre, sche, cristallise, congele, surgele ou coagule. sous forme dovoproduit, luf est plus facile conserver, transporter, utiliser. les oeufs gagnent en sret et en hygine sans rien perdre de leurs qualits naturelles. les ovoproduits sont vendus avec des garanties sur les teneurs en matire sche, en matires grasses, sucres ou sel. lovoproduit, cest luf transform, ltat liquide, concentr ou en poudre. les ovoproduits sadressent pour le moment aux spcialistes de la ptisserie, de la resta
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